Voedzaam

Fruit in een salade, ik hou ervan! Vooral spinazie, aardbeien en feta vind ik een heerlijke combinatie. De overige ingrediënten maken het tot een perfecte maaltijd voor een zomerse avond…

Van zo’n gekleurde maaltijd krijg je toch gelijk een lach op je gezicht? En trrrrek? Het is niet alleen vrolijk en lekker, maar ook nog eens snel gemaakt en super…

Gek ben ik op zoete aardappel! Ik kan het iedere dag wel eten, je kunt er zo goed mee variëren! Deze keer komt er een combinatie van verschillende bijeen: zoete…

Ik heb weer helemaal de couscous ontdekt. Super snel gemaakt, voedzaam en heel lekker in salades. Deze keer een couscous salade met falafel, rode biet, courgette en feta. Yum! Nodig…

Een smoothie bowl als ontbijt is voor mij een ideaal begin van de dag, omdat ik zo al een flinke portie groente én fruit binnenkrijg! Niet alleen heel voedzaam, ook…

Wanneer ik een late dienst heb neem ik meestal mijn eigen eten mee. Soms eet ik wat de pot schaft, maar dit valt niet altijd even goed, dus vaker kies…

Homemade en gezonde apple crumble met de Alpro Mild & Creamy (no sugars!). Heerlijke geuren door je huis, super lekker en een voedzaam begin van je dag of na een…

Voedzaam, eiwitrijk, makkelijk en vooral heel lekker ontbijten? Dan zijn deze pannenkoekjes ideaal! Met maar een paar ingrediënten zet je een heerlijk gerecht op tafel en heb je energie voor…

Zo’n recept wat regelmatig bij ons op tafel staat, maar wat ik nog niet eerder met jullie heb gedeeld. Schandalig, want het is super snel, simpel, voedzaam en vooral heel…

Volgens mij is dit mijn derde pompoen recept op rij en waarschijnlijk al de 100ste op mijn blog, maar hey, I just love pumpkin! Hopelijk jullie ook, want ook deze…

Dat je met havermout alle kanten op kunt, dat weet ik inmiddels. Nog niet eerder had ik bedacht de havermout mee te bakken met peer. Gebakken peer in heerlijke, herfstige…

Het is dan misschien wel zomer in Nederland, in Nieuw Zeeland zitten we midden in de winter. Niet zo koud als in Nederland, maar wel elke ochtend heel veel zin…

“Eat the rainbow!” Verschillende kleuren (groente) aan je bord toevoegen betekent meer vitaminen, mineralen, vezels, antioxidanten, en ga zo nog maar even door. Van alles wat we sowieso nodig hebben,…

Wanneer de temperatuur stijgt, heb je vaak ook meer zin in zomerse gerechten. Deze zomerse cake met aardbeien en kokos is eiwitrijk, voedzaam en lekker. Een simpel recept en leuk…