Avondeten

AVG, maar dan anders. Vegetarisch en drie verschillende groenten, dus veel kleur op je bord! Niet alleen heel lekker, ook heel gezond! Nodig (voor 2 personen): 2 zoete aardappels (ong.…

Van zo’n gekleurde maaltijd krijg je toch gelijk een lach op je gezicht? En trrrrek? Het is niet alleen vrolijk en lekker, maar ook nog eens snel gemaakt en super…

Een vegetarische plaatpizza maken stond al een tijdje op mijn planning, maar in Nieuw Zeeland kon ik de juiste ingrediënten niet vinden. Nu heb ik het eindelijk gemaakt en ik…

Ik ben fan van wraps! Je kunt er zoveel kanten mee op, is snel klaar en meestal (hangt er natuurlijk vanaf wat de vulling is) super voedzaam! Deze keer maakte…

Voor mij is het al lang geleden dat de BBQ draaide om het vlees en de stokbrood en pindasaus. Dat laatste eet ik nog steeds graag, maar ik vind ook…

Pasta pesto is altijd goed, toch? Ik hoor vaak dat mensen pasta in de categorie ongezond zetten, maar dit hoeft naar mijn idee niet zo te zijn. Het is natuurlijk…

Sinds mijn reis naar Maleisië ben ik flink geminderd met het eten van vlees en vis. Thuis halen en eten we sowieso geen vlees meer, buiten de deur nog heel…

Als jullie me al een tijdje volgen, dan weten jullie dat ik gek ben op roti! Tom en ik hebben er een eigen variant van gemaakt. Simpel, voedzaam en super lekker!…

De tweede maandag van mei, dus een nieuwe challenge! Doe je mee met mei? Vorige week daagde ik jullie uit om een hele dag offline te zijn. Een hele dag…

Pizza is altijd een goed idee toch? Je kunt op veel verschillende manieren pizza maken, zo ook met tortilla’s. De bietenvariant vind ik lekker en is een lichtere variant van…

Je kunt er eindeloos mee variëren, het is super gezond en vooral MEGA lekker! Een Buddha Bowl (vitamientjes en kleur bij elkaar) maak ik graag met restjes, maar soms koop…

In de winter heb ik veel meer behoefte aan warme maaltijden. Ook heb ik minder zin om in de keuken te staan. Daarom zat ik te denken hoe ik zo…

Kleurrijk en vol vitamientjes: een vegetarische Mexicaanse bowl. Geen vlees, geen wrap, wel ontzettend voedzaam en lekker! Je kent misschien wel de burrito bowl, maar deze variant is zonder vlees…

Geen idee wat je vanavond moet eten? Dan raad ik je deze kip kerrie met mango, rijst en groenten aan! Eenvoudig, snel, voedzaam en zoooo lekker! Ik hou van alle…