Sapje van de (zater)dag

Een vers sapje voor een energie en vitamine bommetje!
Sinds een tijdje hebben ze op mijn werk een sap centrifuge, ik ben fan!
Ik hoef er op zich niet per se één thuis te hebben (waar vind ik de ruimte), maar dat er één in mijn leven is, is al genoeg (voor nu). Ik ben dus ook van alles aan het uitproberen en moet dan ook iedere vrijdag een nieuwe bedenken.

Gisteren liep ik naar de markt om verse fruit en groenten te halen en maakte uiteindelijk een sapje van ananas, bleekselderij en spinazie.

Om een vers sapje te maken heb je veel meer fruit en groenten nodig dan voor een smoothie. De reden waarom er niet alleen smoothies worden gemaakt (wat behalve makkelijker ook veel scheelt in boodschappen) is omdat het blijkt dat bij sapjes ‘koud’ wordt geperst, waardoor alle voedingsstoffen worden behouden. Bij smoothies is dat niet het geval, omdat het in de blender door het snelle draaien voedingsstoffen ‘kapot’ gaan en het een soort van wordt verhit. Houdt niet in dat ik geen smoothies meer drink, veel te lekker en alsnog gezond! Bij sapjes wordt het pulp gescheiden, dus blijven er veel pure voedingsstoffen over. Interessant hé?! Ja ja, las ik bij deze leuke blogster, Chantal!

Voor zo’n 8 glazen gebruikte ik:
– 2 ananassen
– een stronk bleekselderij (dus ongeveer 8 grove takken zeg maar)
– 150 gram spinazie (6 handjes)

Als je het lekker lijkt kun je ook nog citroen, limoen of verse munt toevoegen!

Een sapje is een goede (en lekkere) manier om je vitamientjes binnen te krijgen!

Tot nu toe is de wortel, appel & gember mijn favoriet.
Heb nog veel meer lekkere sapjes en ideetjes, maar die krijg je nog van me tegoed!

Heb jij nog een idee voor een volgend sapje? Welke drink jij vaak?