Broeken die niet meer passen, papa jarig, lekkers uit de oven en in Lauwersoog in quarantaine… kijk je mee met mijn favoriete momenten uit de afgelopen week (vrijdag 9 t/m donderdag 16 juli)?
Tapa’s avond met mijn familie! Heerlijk!
Een prachtige lucht bij thuiskomst.
Samen met mijn vriendinnen zaten we op zo’n leuke plek: Omke Jan. Een heerlijk restaurant (je kunt er ook slapen!) aan het water. Heerlijke wijn, heerlijk vers brood , heerlijke aperitiefjes en vooral heel gezelliggg.
Als nagerecht hadden we een kaasplankje met o.a. de schapenkaas van mijn vriendin’s schapen(boerderij) en dit goddelijke toetje: geroosterde yoghurt met frambozen. Beide zo lekker!
Afgelopen weekend deelde ik op Instagram een story dat de zoveelste broek die ik na onze reis/de lockdown uit mijn kast haal die niet meer past. Jammer voor de broek, maar ik sport er niet meer om en eet er geen ijsje minder om. Ik kreeg hier ontzettend veel reacties op en vond het wel een mooie reden voor een blog hierover.
Hier dat ijsje! We brachten een bezoekje aan Meppel en daar kwamen we bij de IJsmakers terecht: VET LEKKER (karamel en Snickers).
Zondag vierden we mijn vaders verjaardag en gingen we bootje varen op het Lauwersmeer.
Daarna het spelletje “Kubb” spelen met de familie. Ik vind dit zo’n geweldig plan! Ken jij het?
Zusje was er ook, soort van. Haha!
De maandag beginnen met een lesje Pilates. Vind dit een fijne afwisseling als ik geen zin heb in krachttraining.
Zelfgemaakte granola: 200 gram, 50 gram kokos, 50 gram kokosolie, 40 gram honing, 40 gram pompoenpitten, 40 gram zonnebloempitten, 20 gram sesamzaad, 20 gram lijnzaad en een eetlepel kaneel mixen. Half uur in de oven voor 160 minuten.
Leuke tip voor zomeravonden in Heerenveen: Disc Golf. In het groen naast de Weinmakker(straat).
Zomerse couscous salade! Perfect voor de zonnige dagen die komen gaan!
Geroosterde kikkererwten uit de oven (heerlijke snack): kikkererwten laten uitlekken, afspoelen, uitlekken, op bakplaat met papier leggen, paprikakruiden en zeezout erover en dan voor 30 minuten in de oven op 180 graden.
In plaats van een weekendje weg aan de kust, ben ik nu een lang weekend in Lauwersoog, in het vakantiehuisje van familie. Afgelopen week was er helaas een coronings-geval op werk en dus moet ik in quarantaine. Zelf tot nu toe gelukkig nog geen klachten, hopelijk valt het op werk ook mee. Ik heb in ieder geval mijn bikini mee en vermaak me prima de komende dagen 😉
Dat was ‘m voor deze week. Hopelijk heb jij ook een fijne week gehad!
Happy Friday! ♥