Het was afgelopen week vooral druk achter de schermen, omdat ik full focus bezig was met het voedingsproduct. Tussendoor moest er ook zeker gegeten en bewogen worden, dus ik heb gelukkig weer genoeg te delen. Kijk je mee met mijn favoriete momenten uit de afgelopen week (vrijdag 9 t/m donderdag 15 april)?
Dit is nog een een gezonde snackbord! Ik was toe aan vitamientjes dus verzamelde van alles om lekker van te smikkelen (ja, ik kan hier dus echt van genieten).
Heerlijk om na een dag werken thuis te komen en de 10.000 stappen al te hebben aangetikt #stapril. Tijd voor chips, wijn en spelletjes!
Zaterdag gingen Tom en ik wandelen in Appelscha. Mooi daar!
Tussen de (hagel)buien door rende ik zondag een rondje van 5 kilometer. Een fris en fruitig begin van de dag!
Daarna smikkelen van deze chia pannenkoekjes. Super makkelijk, lekker voedzaam en vegan!
Ik zit helemaal in het boek “ik ben er niet”. Prachtig boek over een stel waarvan één in een psychose terecht komt.
Aardappel – Vega – Groenten op het menu. Lievelings!
We zijn in de herfst komen wonen waar we nu wonen, dus hebben we nog niet echt iets op het balkon staan. Inmiddels heeft Tom een bankstel gemaakt, nu alleen nog kussens met leuke printjes. Heerlijke kleurtjes toch?
Na bijna twee weken vreselijk weer was het gelukkig de afgelopen dagen weer wat zonniger! Woensdag was ik al vroeg op voor een rondje rennen… mooi!
Easy peasy, but super yummy! Linzencurry!
Ik drink vaak smoothies als tussendoortje, maar tegenwoordig maak ik er een bowl met toppings van. Kauwen is namelijk belangrijk voor een goede opname + de aanmaak van enzymen (die helpen bij het verteren van eten). Deze keer maakte ik een smoothie van mango, boerenkool, amandelmelk en vanille proteïne met walnoten, bijenpollen en goji bessen. Yum!
Dat was ‘m voor deze week. Hopelijk heb jij ook een fijne week gehad.
Geniet van het zonnetje de komende dagen! ♥