Dag 2 op Aruba: een magische ochtend

Om 4 uur nachts was ik alweer klaar wakker. Vind ik niet erg, want ik hou van ochtenden! We zouden pas rond 8 uur gaan ontbijten, dus alle tijd voor koffie, Tom, blogs, mail, Expeditie Robinson terugkijken en zonsopgang. 

Rond half 7 in de ochtend vertrokken Nigel en ik samen naar het strand voor zonsopgang. Ondanks de wolken die voor de zon zaten, zag het er prachtig uit. Magisch eigenlijk. Het water is zo lichtblauw en het strand bijna wit. We schoten wat foto’s en daarna stapten we de auto in richting ontbijt.

We gingen ontbijten bij een typisch Arubaans tentje. Waar we dan ook typisch Arubaans gingen ontbijten. Wat dat is? Koffie met pastechi. Oftewel, pasteitjes. Je kon zelf de vulling kiezen: kaas, gehakt of kip. Ook waren er allerlei andere hartige dingen, maar ook veel gebakjes. Jullie weten dat ik gek ben op havermout in de ochtend, maar in het buitenland vind ik het super leuk (en meestal lekker) om andere dingen te proberen. 

De pastechi smaakte heerlijk. Een goede bodem voor een wandeling. We gingen naar het Arikok Natural Park. Een natuurbeschermingsgebied op Aruba. In dit natuurgebied staan ontzettend veel cactussen (wauw!) en overal staan plantjes die als medicijn kunnen werken, zoals aloë vera. Een prachtig gebied om doorheen te wandelen.

Na de wandeling vertrekken we naar Zeerover. Verreweg de meest genoemde tip om te gaan eten. Zeerover is een typisch Arubaans visrestaurant. Het is gelegen aan zee, op een vispier. Bij binnenkomst kun je gelijk je bestelling doorgeven bij het loket. Er zijn vaak twee verse vangsten, dit bestel je samen met friet, sausjes en maïsbrood. En oh, ik snapte heel goed waarom ik hier zoveel tips over kreeg. Naast dat het eten heerlijk was, is de sfeer is hier zo goed en relaxed. Een hele mooie ervaring. 

Na de lunch hakt de jetlag er weer behoorlijk in. We hebben een paar uurtjes vrij en ondanks dat ik het liefst mijn bed in duik, kies ik er voor om een uurtje te gaan sporten. Al dat eten moet ook een plekje krijgen natuurlijk 😉

Rond 16:00 uur in de middag vertrekken we naar het strand “Pos di Nord”. We gaan BBQ-en met fruit, groenten en verse kruiden. Er worden combinaties gemaakt waar je zelf niet zo snel aan zou denken, maar die verrassend lekker zijn… salade met avocado, kaas en mango-sorbet, een soep van aardappel en groene banaan(!), gegrilde aubergine met oesterzwammen en als dessert mango van de BBQ met rietsuiker… ontzettend genieten tijdens de ondergaande zon. De zon is rond half 7 onder. Mij is verteld dat de zonsondergang het hele jaar rond deze tijd is. Bizar dat dat in Nederland zo anders is!

Terug in het hotel duik ik direct mijn bed in. Buiten stormt het ontzettend! Eigenlijk heb je hier niet echt een regenseizoen, maar meer een ietwat natter seizoen. In de laatste maanden van het jaar is er meer kans op regen. Tot nu toe heb ik nog niet veel zon gezien hier (jullie hebben meer zin in NL, haha!), maar de temperatuur is heerlijk (rond de 28 graden). 

Tot morgen,
♥♥