DinerFoodLunch

Recept voor een sushi-bowl

geschreven door Marit juni 2, 2016 9 Comments

De drie dagen #cleanwithmaritchallenge zijn voorbij! Ben erg benieuwd hoe het bij JOU bevallen is! Bij mij is het allemaal goed gegaan, ik vond het heerlijk om alles vers te eten en het idee dat er niet veel aan bewerkt is, is ook fijn en puur. Toch eet ik doorgaans van mezelf al redelijk gezond, weinig onbewerkt, behalve wat producten met eiwitpoeder, zuivel en af en toe een sausje. Aangezien ik me niet heel anders voel en gister door ‘Weetje Woensdag’ weet dat er , is het voor mij geen reden om 100% clean te eten, maar wil ik wat gaan minderen met bewerkte producten en genieten van vers en puur. Voor mij was het in ieder geval goed om even bewust van te worden!

Dinsdagavond at ik als avondeten sushibowl. Sushi bowl? Ja, gewoon sushi in a bowl! Nog nooit gemaakt, maar wauw, zo lekker! Clean, gezond, voedzaam, mega makkelijk en lekker. Een echte aanrader! Hierbij het recept.

Nodig (voor 2 personen):
– 100 gram rijst (ik had gewoon pandan rijst)
– 200 gram gerookte zalm
– 1 komkommer
– 1 avocado
– 2 nori vellen
– 2 lente ui
– eetlepel sesamzaad
– sojasaus

Doen:
Bereid de rijst zoals op verpakking staat en laat dit even afkoelen.
Snijd de gerookte zalm, komkommer, avocado, lente ui en nori vellen in kleine stukjes en doe dit in een salade bak.
Meng de rijst er doorheen en voilà, jouw sushi in a bowl is bijna klaar! Nog wat sesamzaad en sojasaus erover en…
Eet smakelijk!

Voedingswaarden voor één persoon (zonder sesamzaadjes en sojasaus):
Kcal = 486
Koolhydraten = 46 gram
Eiwitten = 30 gram
Vetten = 22 gram

9 Comments

Roos juni 2, 2016 at 12:45

Wauww dit is het beste recept ever!!

Antwoord
Marit juni 2, 2016 at 12:50

Jaaaa, ik vond het ook schandalig dat ik het nu pas probeerde, zo lekker en makkelijk!

Antwoord
Roos juni 2, 2016 at 15:36

Ik weet in ieder geval wat ik van de week eet, Hmm!

Antwoord
Marit juni 4, 2016 at 19:03

Laat je me weten wat je ervan vond?

Antwoord
Lilian juni 2, 2016 at 15:58

Ff een screenshot gemaakt.. deze ga ik zeker proberen! Ben fan van sushi, maar had hier nog nooit van gehoord.. K ben benieuwd

Antwoord
Marit juni 4, 2016 at 19:03

Sowieso maken!

Antwoord
Féline juni 2, 2016 at 19:19

Dit gerechtje lijkt me lekkerder met verse rauwe zalm van de visboer! Is ook mogelijk toch? Gerookte zalm zit tenslotte ook niet in je sushi 🙂

Antwoord
Marit juni 4, 2016 at 19:03

Ja hoor, wat jij wilt! 😉

Antwoord
Tanja juni 3, 2016 at 21:45

Oh my… Heerlijk en zo makkelijk te maken!

Antwoord

Mijn andere blogs