Die steeds warm wordende dagen zorgt er bij mij voor dat ik in de ochtend meer zin heb in een koud ontbijtje. Waar je me in de winter kan wakker maken voor warme havermout, kun je me nu blij maken met overnight oats of misschien nog beter: een smoothie. En omdat ik er mee opsta, maak ik ‘m extra vullend, zodat het als een waardig ontbijt telt.
Wat ik in mijn ontbijt smoothie doe:
– selderij (3 stengels)
– spinazie (2 handjes)
– 75 gram mangoblokjes uit de vriezer (lekker koud)
– (halve) scoop eiwitpoeder vanille
– 20 gram havermout
– eetlepel lijnzaad
– 10 gram kokosrasp
– pakje kokoswater
Vezels! Eiwitten! Groenten! ENERGIE! BAM! Super handig om mee te nemen in de auto/fiets/lopend. Je kunt ‘m de avond van tevoren maken en het belangrijkste: LEKKAH!
Voedingswaarden:
Kcal = 458
Koolhydraten = 58
Eiwitten = 31
Vetten = 11
Super start van de dag! Enjoy!
7 Comments
Dat ziet er echt super lekker uit!
Yumm, die ga ik binnenkort eens proberen!
Ideaal als ontbijt! Binnenkort zelf eens uitproberen 🙂
Klinkt lekker! Lijkt op de smoothies die ik bijna dagelijks maak 🙂 Vooral die bevroren vruchten zijn handig. Maar… 458 kcal, hoeveel smoothie heb je dan?
Dan heb je een behoorlijke smoothie 😉 Ik had denk ik wel 700 ml.
Ik ontbijt elke dag met een smoothy! Ideaal voor in de auto 🙂 (zomer en winter) Mango en havermout met wat (soya) melk is mijn favoriet. Als je een keer geen zin in mango hebt komen bevroren kersen op een hele goede tweede plek :). Verder onwijs leuke blog. Ik heb nog wel een vraag ik sport vaak in de avond omdat ik in de ochtend gewoonweg geen tijd heb. Soms komt het voor dat ik eerst eet en dan pas sport (vanwege tijd). Heb jij nog maaltijd ideeën? Ik krijg namelijk vaak last van kramp of het komt weer omhoog (ja i know smerig) haha.
Groetjes Berber
Misschien kun je kiezen voor een lichte salade met koolhydraten en daarna iets met eiwitten? Zoals kip met cottage cheese en groenten.