Mugcake 2.0

Hey hoi! Wat een weertje niet? Nederland…. maar goed. Ik zal gelijk to the point komen, want je hebt waarschijnlijk zojuist mijn mugcake op instagram voorbij zien komen en dus vraag jij je nu al kwijlend af: ‘Maaaaarit, hoe maak je dat nou?’ Nou behalve dat ik het al duizend keer (;)) onder AL mn mugcake foto’s heb gezet, er een filmpje van heb gemaakt, er duizend mugcake recepten zijn op internet en ik deze al een hele tijd terug heb geplaatst, vertel ik met alle liefde nog een keer hoe ik die heerlijke mugcake toch maak. Die van vorig jaar ziet er toch echt wel een stuk beter uit, mijn foto skills zijn achteruit gegaan (less is more, toch?!), maar die van vorig jaar maakte ik ook anders. Ik ben meer op mijn eiwitinname gaan letten, en heujjj, komt ‘ie weer: eiwitpoeder erbij!

Goed. Om een lang (lul) verhaal kort te houden, wat je nodig hebt:
– halve banaan (handig dus als je vriendje ook van mugcakes houdt ;))
– halve scoop eiwitpoeder
– 2 eetlepels havermout
– 1 eetlepel lijnzaad
– 1 ei
– toppings naar keuze

Doen:
Prak de banaan met een vork in een bakje (het kan ook met hele banaan, vind ik iets te bananerig, kan ook zonder banaan, maar wordt ‘ie erg hard!) daarna doe je het ei, de havermout, eiwitpoeder en lijnzaad erbij. Mixen mixen mixen met de vork. 2 minuutjes in de magnetron (normale stand). Omkiepen op een bord en je zou ‘m nu kunnen opeten (even wachten wel, want: heet) ik hou ervan om iets kouds bij te eten zoals kwark, daarbij wat superfood ennnnn deze siroop is echt onmisbaar geworden bij m’n mugcake.

Oh man, hier kan ik iedere ochtend wel mee wakker worden. Vanaf woensdag op vakantie, zonder magnetron, I will miss it!

Tag je me in je zelfgemaakte mugcake foto?