Mannen-energiebom-reep

Vorige week vroeg mijn vriend of ik ook eens echte mannen-repen kon maken. Niet met zulke gekke crispies of andere girl-stuff erop. Nee, gewoon grof, vullend, lekker, gezond en energierijk! Dus ik ging de uitdaging aan.

Alle ingrediënten zijn energiebommetjes. De banaan en honing zijn handig want dan plakt het beter, en het geeft ook een lekkere zoete smaak.

Nodig:
– 100 gram speltmeel
– 100 gram havermout
– 2 bananen
– 3 eetlepels honing
– 100 gram gemengde noten
– 3 eetlepels lijnzaad
– 3 eetlepels pompoenpitten
– 50 gram cranberries
– 20 gram 87% pure chocolade

Doen:
Oven voorverwarmen op 180 graden. Bakplaat met bakpapier klaar leggen. Bananen prakken in grote bak, havermout, speltmeel erbij. Mengen (vind je dat er meer of minder in moet, go your gang, beetje op gevoel). Daarna de honing, pompoenpitten, lijnzaad en cranberries erbij. Weer mixen (kan gewoon met vork).
Noten er bij, beetje grof, beetje in stukjes. Paar noten overhouden.

Kneden tot één geheel. Deel voor deel plat leggen op grote snijplank en er repen van snijden. Plakt wel! Op de bakplaat leggen en voor kwartiertje in de oven op 180 graden. Eruit halen en wat noten op de bovenkant er in drukken. (Eventueel met wat honing zodat het plakt) Nog 5 minuutjes in de oven.
Ondertussen de chocolade in bakje boven een pannetje met kokend water laten smelten.
Repen eruit en de chocolade wat over de repen heen gieten/bestrijken/figuren.

In de koelkast en yum yum! Een echt mannen reep! Boordevol kcal, vitamientjes, energiebommetjes en lekkerheid.

Eet smakelijk!

PS. Ik vond ze ook heerlijk, dus zeker vrouw-vriendelijk!