Bloemkool in je smoothiebowl? Doen! Je proeft er niets van en je krijgt een flinke portie groente binnen! Een gezond, fris en vooral heerlijk begin van je dag… groene morgen!
Nodig:
- 200 gram bloemkool
- 100 gram spinazie
- 1 banaan uit de vriezer (80 gram)
- 150 gram kwark
- 4 dadels (20 gram)
- halve schep eiwitpoeder (14 gram)
- toppings zoals vers fruit, granola, gemalen kokos
Geen eiwitpoeder in huis? Vervang het dan door een halve avocado!
Doen:
- Zorg dat je bevroren banaan in de vriezer hebt. Leg ‘m niet met het schil erin, maar verwijderd het schil, snijd ‘m in stukjes en leg ‘m in een bakje en doe dat in de vriezer. Altijd handig om dit in de vriezer te hebben!
- Kook de bloemkool (aan de kook brengen en dan nog ongeveer vijf minuten op zacht vuur) en laat dit afkoelen.
- Doe in een beslagkom/blender: de bevroren banaan, bloemkool, spinazie, kwark, dadels en eiwitpoeder. Mix dit geheel.
- Giet de dikke smoothie over in een bakje en maak af met wat jou lekker lijkt!
- Smullen maar!
Voedingswaarden (zonder toppings):
Kcal = 339
Koolhydraten = 51 gram
Eiwitten = 32 gram
Vetten = 2 gram
Een roze smoothiebowl? Zo maak je het!
