DrinkenFoodTussendoortjes

Recept: eiwitrijke smoothie met pompoen en ananas

geschreven door Marit december 6, 2015 4 Comments

Na mijn ochtend work out drink ik het liefste een (koude) smoothie. Ik ben hier vrij makkelijk in, ik heb namelijk van alles in de vriezer liggen! Mango, frambozen, ananas, blauwe bessen… Deze zijn vers ingevroren en ik vind ze altijd heel erg makkelijk om te gebruiken. De Appie heeft tegenwoordig ook pompoenblokjes en ananasstukjes in het vriesvak. Een perfecte combi!
Omdat ik de smoothie vaak na het sporten drink, zorg ik dat er voldoende eiwitten in zitten, dus daarom doe ik er eiwitpoeder in. Dit kun je zelf weg laten of naar eigen smaak doen.

Nodig:
– 200 gram pompoenblokjes
– 100 gram ananasstukjes
– scoop vanille eiwitpoeder
– 200 ml. water

Doen: 
Het handigste is als je de pompoenblokjes voor je work out (of een tijdje voor je ‘m op wilt drinken) vast gaar kookt. Laat deze uitlekken en laat staan of doe ze vast in de blender en stop dit in de koelkast. Na een tijdje zijn ze afgekoeld en kun je de ananas en eiwitpoeder erbij doen. Nog wat water erbij en blender maar! Als finishing touch is een snufje kaneel erover heen ook heerlijk.

Een heerlijke, herfstige, healthy smoothie! Enjoy!

4 Comments

Aurelie december 6, 2015 at 15:31

Die smoothie ziet er heerlijk uit! Jammer dat ik op dit moment geen pompoen in huis heb.

Antwoord
Marvin december 7, 2015 at 09:50

Hij ziet er lekker uit, maar ik ben niet zo’n fan van pompoen. De ananas mag wel blijven 😉

Antwoord
Jeroen van der Mark december 11, 2015 at 10:40

Ziet er goed uit! Kan je die eiwitpoeder ook vervangen door yoghurt of kwark? 🙂

Ik ga hem binnenkort ook maken.

Antwoord
Marit december 13, 2015 at 17:53

Hi Jeroen, ja zeker kan dat!

Antwoord

Laat een comment achter

Mijn andere blogs



Follow on Instagram