Diner

Het is alweer even november en dat betekent dat het de World Vegan Month is. Sinds drie jaar eet ik vegetarisch en omdat ik liever ook geen zuivel eet, bestaat…

Inspiratie nodig voor vanavond? Deze salade met vegetarische balletjes, mango en geitenkaas flans je zo in elkaar! Heerlijk op een zomerse avond. Nodig (voor 2 personen): 80 gram couscous vegetarische…

AVG, maar dan anders. Vegetarisch en drie verschillende groenten, dus veel kleur op je bord! Niet alleen heel lekker, ook heel gezond! Nodig (voor 2 personen): 2 zoete aardappels (ong.…

Fruit in een salade, ik hou ervan! Vooral spinazie, aardbeien en feta vind ik een heerlijke combinatie. De overige ingrediënten maken het tot een perfecte maaltijd voor een zomerse avond…

Van zo’n gekleurde maaltijd krijg je toch gelijk een lach op je gezicht? En trrrrek? Het is niet alleen vrolijk en lekker, maar ook nog eens snel gemaakt en super…

Gek ben ik op zoete aardappel! Ik kan het iedere dag wel eten, je kunt er zo goed mee variëren! Deze keer komt er een combinatie van verschillende bijeen: zoete…

Ik heb weer helemaal de couscous ontdekt. Super snel gemaakt, voedzaam en heel lekker in salades. Deze keer een couscous salade met falafel, rode biet, courgette en feta. Yum! Nodig…

Wanneer ik een late dienst heb neem ik meestal mijn eigen eten mee. Soms eet ik wat de pot schaft, maar dit valt niet altijd even goed, dus vaker kies…

Ik hou ontzettend van de Mexicaanse keuken en met de producten van tegenwoordig kan ik mijn bowl plantaardig maken. Heerlijk en voedzaam als lunch of avondeten. Ook leuk als er…

Aankomende week (8-15 maart) start de Nationale Week Zonder Vlees (en Zuivel) weer! Ik doe mee, jij ook?! Sinds drie jaar eet ik vegetarisch en in het afgelopen jaar heb…

Meestal lunch ik met boterhammen, maar als ik thuis ben vind ik eigenlijk veel lekkerder om met een Buddha Bowl te lunchen. Super voedzaam, kleurrijk, lekker en als je een…

Super makkelijk, super snel, super voedzaam en super lekker! Deze broccoli – courgette soep heb je zo gemaakt, zit vol vitaminen en is heerlijk om te serveren bij de lunch,…

Nu weten jullie vast dat ik alles met pompoen heerlijk vind, maar dit soepje is toch wel een nieuwe topper! Ik maak ‘m vaak in de ochtend, zodat we er…

Zo’n recept wat regelmatig bij ons op tafel staat, maar wat ik nog niet eerder met jullie heb gedeeld. Schandalig, want het is super snel, simpel, voedzaam en vooral heel…