FoodLunchOntbijt

Courgette pannenkoekjes

geschreven door Marit april 7, 2020 8 Comments
Courgette pannenkoekjes

Groente in je ontbijt met deze courgette pannenkoekjes! Proef je bijna niets van en is een super start van jouw dag! Voedzaam, eiwitrijk en lekker… hierbij het recept!

Nodig:
  • 1 kleine of halve courgette (100 gram)
  • 1 kleine banaan (80 gram)
  • 20 gram havermout
  • 1 ei
  • 1 scoop eiwitpoeder (vanille)
  • theelepel kaneel
  • toppings als vers fruit, yoghurt en/of zaden/noten/kokos
  • kokosolie om in te bakken
Doen:
  • Zorg dat de courgette in super kleine stukjes is (ik gebruik daar dit ding voor, super handig en goedkoop!).
  • Prak de banaan en doe hierbij de havermout, ei, eiwitpoeder en kaneel. Mix dit en roer daarna de geraspte courgette er doorheen.
  • Verwarm de kokosolie in een bakpan en bakken maar! Ik deed steeds 2 kleine eetlepels beslag voor รฉรฉn pannenkoekje.
  • Wanneer de pannenkoekjes gebakken zijn kun je het afmaken met wat jou lekker lijkt.
  • Enjoy!ย โ™ฅ

8 Comments

Elvira april 7, 2020 at 07:02

dat ziet er heeeeeerlijk uit zeg ! top ontbijt voor in quarantaine tijden ! Wat zijn de voedingswaarden van het recept zonder toppnigs?

Antwoord
Marit april 12, 2020 at 05:14

Is ook heerlijk! De voedingswaarden kun je zelf uitrekenen via verschillende apps. Ik heb er voor gekozen om dit niet meer bij mijn recepten te vermelden, omdat ik het resultaat (en wat je erin stopt) belangrijker vind dan de voedingswaarden ๐Ÿ˜‰

Antwoord
Marieke april 20, 2020 at 08:59

Vanochtend de pannekoekjes gemaakt, heeeeeerlijk! Dank voor het lekkere recept ๐Ÿ™‚

Antwoord
Marit april 23, 2020 at 02:15

Leuk om te horen Marieke, dankjewel!

Antwoord
Ruth april 21, 2020 at 10:26

Doe je de havermout er zo bij of maal je dat eerst nog tot ‘meel’?

Antwoord
Marit april 23, 2020 at 02:15

Die doe ik er gewoon zo bij! ๐Ÿ˜‰

Antwoord
eline april 21, 2020 at 10:46

je hebt altijd super leuke receptenweb!! Maar kan het ook zonder banaan? Bijna overal zit banaan in maar dat lust ik echt niet๐Ÿ™ˆ

Antwoord
Marit april 23, 2020 at 02:14

Hi Eline,
Oeh, ja I love banaan, haha! Ik heb best wat recepten ook zonder banaan op mijn website staan ๐Ÿ˜‰
Appelmoes is overigens een goede vervanging van banaan en/of wat extra meel soms! ๐Ÿ™‚

Antwoord

Laat een comment achter

Mijn andere blogs



fitwithmarit

Toon meer... Volgen op Instagram