We zitten hier inmiddels op dag 11 van isolatie, maar de verveling is gelukkig nog niet toegeslagen. Genoeg te bakken, kijken, scrollen, bloggen en sporten… kijk je mee met mijn…

Het is donderdagmiddag 3 uur. Nederland slaapt nog en dus doet de naam van deze tweede blogpost eer aan. Vorige week vertelde ik dat Nieuw Zeeland 12 uur tijdsverschil heeft…

WOENSDAG 1 APRIL! Even getwijfeld of het wel het juiste moment is om deze challenge (weer) online te gooien, maar na een poll op Instagram (YES or NO) was ik…

Als je mij en mijn recepten langer volgt weet je dat ik niet de grootste pasta liefhebber ben. Geef mij maar de Aziatische of Mexicaanse keuken. Maar door verschillende recepten…

Het is het eerste weekend dat onze camper, Huggle, stilstaat voor de deur en helaas ook zeker niet het laatste weekend (Covid-19), maar dat maakt wel dat ik tijd heb…

Een bizarre situatie, maar als je opeens zonder baan zit wel goed voor het sporten! Afgelopen week had ik veel tijd over en ben ik iedere ochtend (na een bak…

Oh, wat hou ik van een mugcake in de morgen! Geregeld deel ik dan ook mijn mugcake creaties met jullie, maar geregeld krijg ik ook de vraag of het ook…

Het weekend begon hier behoorlijk “corona-vrij” met de Unicorns, maar maandag kwam daar al snel een grote verandering in. Ik neem je mee in mijn favoriete momenten uit de afgelopen…

In deze bizarre (Corona) tijd lijkt het me leuk om af en toe een blog te delen met updates, gedachten, inspiratie, motivatie, positiviteit en dankbaarheid. Voor mij fijn om even…

“Eat the rainbow!” Verschillende kleuren (groente) aan je bord toevoegen betekent meer vitaminen, mineralen, vezels, antioxidanten, en ga zo nog maar even door. Van alles wat we sowieso nodig hebben,…

Een hele gekke, onwerkelijke week, maar wel een week waarin beweging en gezondheid heel belangrijk was/is. Zowel fysiek, als mentaal. De sportscholen in Nederland zijn gesloten, maar gelukkig is er…

Afgelopen week was ontzettend gek, zo onwerkelijk wat er op dit moment allemaal gebeurd… hier in NZ lijkt het leven (vooral op het begin van de week) nog best wat…

Veganistisch eten. Iets wat een paar jaar geleden een ver van mijn bed show was, maar steeds meer maak ik bewustere keuzes die dichtbij het veganistisch/plantaardig eten komen. Tot twee…

Super simpel, maar zo lekker en voedzaam! Brood met avocado en geroosterde kikkererwten. Ik ben wat meer op zoek naar alternatieven voor een gebakken eitje op brood en toen kwam…